Cilvēka smadzenes ir neticami sarežģīta mūsu ķermeņa struktūra. Nervu sistēmas centrs aizņem līdz 25% no visām enerģijas izmaksām, neskatoties uz to, ka tās svars ir ne vairāk kā divi procenti no kopējā ķermeņa svara. Pilnai un nepārtrauktajai smadzeņu aktivitātei ir nepieciešams nodrošināt ogļhidrātu, olbaltumvielu, polinepiesātināto taukskābju uzņemšanu. Pārtikai jābūt smadzeņu un atmiņas aminoskābēm, minerāliem un vitamīniem.
Smadzeņu savienojumi
Mēs sākam apsvērt B grupu vitamīnus, kas ir neaizstājami centrālajai nervu sistēmai. Viņus vieno šādi faktori:
- Tie ir slāpekļa saturoši;
- Skaitīt ūdeni -šķīstošs;
- ir līdzīga ietekme uz ķermeni;
- Bieži vien viņi tiekas kopā ar tiem pašiem produktiem;
Sākotnēji pēc atklāšanas zinātnieki uzskatīja, ka viņi nodarbojas tikai ar vienu vitamīnu, un tikai galu galā uzzināja - tie ir dažādi savienojumi ar līdzīgām īpašībām. Ir 7 galvenās B grupas vitamīni:
- B1 vai tiamīns - Tas ir nepieciešams skaidram prātam un spēcīgai atmiņai. Turklāt tas samazina nogurumu, jo tas piedalās gandrīz visos ķermeņa metabolisma procesos, kas saistīti ar enerģijas ražošanu.
- B2 vai riboflavīns - ietekmē smadzeņu reakciju kvalitāti un ātrumu, piedalās sarkano asins ratiņu, hemoglobīna sintēzes un dzelzs absorbcijas neoplazmā. Riboflavins ir atbildīgs par virsnieru darbību, ietekmē redzi.
- B3 vai nikotīnskābe Tas ir nepieciešams koncentrācijai, atmiņas uzlabošanai. Pasargā mūs no stresa. Palīdz sarkanajām asins šūnām transportēt skābekli.
- B5 vai pantotēnskābe - Nepieciešamais elements, kas ļauj ražot neirotransmiterus, kas starp neironiem pārraida elektroķīmisko impulsu. Pantotēnskābe ir nepieciešama taukskābju sintēzei, kas ir atbildīga par ilgtermiņa atmiņu.
- B6 vai piridoksīns - Tas piedalās arī neirotransmiteru attīstībā. Tas arī palīdz absorbēt aminoskābes, kas vajadzīgas smadzeņu normālai darbībai.
- B9 vai folijskābe - Uzlabo domu procesa atmiņu un ātrumu. Tas ir atbildīgs par imūno un asinsrites sistēmu veidošanos un darbību. Īpaši svarīgi grūtniecības pirmajā trimestrī par augļa nervu caurules veselīgu attīstību.
- B12 - Tas palīdz veidot mašīnu neirona apvalku, kas ir atbildīgs par nervu impulsu pārnešanas ātrumu. Piedalās sarkano asins šūnu veidošanā, kas nozīmē, ka tas nodrošina skābekļa plūsmu smadzenēs.
Antioksidanti
Miljoniem dzīvu šūnu mūsu ķermeņa pastāvīgi uzbrūk brīvie radikāļi - molekulas ar vienu vai vairākiem trūkstošiem elektroniem. Zaudējot elementāras daļiņas, šūnas nespēj veikt savas funkcijas.
Askorbīnskābe, E vitamīns un beta-karotīns (A vitamīna metaboliskais priekšgājējs) pretojas smadzeņu audu ar brīvu radikāļu bojājumiem.
Uzskaitītie vitamīni uzlabo smadzeņu atmiņu un aktivitāti.
C vitamīnu ķermenis izmanto arī, lai izveidotu neirotransmiterus un smadzeņu šūnas. B grupas vielu stabilitāte un asimilācija ir atkarīga no tās līmeņa.
E vitamīns ir nepieciešams Alcheimera slimības uzņemšanai, kurai ir šādi simptomi: asas garastāvokļa izmaiņas, atmiņas noārdīšanās, aizkaitināmība, agresija. Tas spēj palielināt askorbīnskābes priekšrocības, novērst tā pārdozēšanu.
Mikroelementi, aminoskābes, polinepiesātinātās taukskābes
Omega-3 taukskābes ietekmē smadzeņu aktivitātes palielināšanos. Tie ir polinepiesātie tauki, kurus mūsu ķermenis nespēj patstāvīgi sintezēt. Ēdot pārtikas produktus, kas satur omega-3, jūs varat pasargāt smadzenes no kognitīvajiem traucējumiem, uzlabot koncentrēšanos un atmiņu.
Kā celtniecības materiāls mūsu ķermeņa šūnām ir nepieciešams olbaltumvielas, un tas sastāv no aminoskābēm.
Visvairāk smadzenēm nepieciešama:
- Glicīns - Nepieciešamai aminoskābei (ATK), lai arī ķermenis sintezē, vajadzētu būt ar pārtiku. Glicīns normalizē psiholoģisko un emocionālo stāvokli, stabilizē smadzeņu aktivitāti, zināmā mērā neitralizē alkohola iedarbību. Šis ATC uzlabo miegu, izveido bioritmus.
- Tirozīns un fenilalanīns Viņi radīs cīņu gan depresiju, gan nemieru. Veselīgā ķermenī tie novērš hroniska noguruma simptomus, palīdz uzlabot atmiņu un garīgos procesus un palielina sāpju slieksni. Fenilalanīns ir fenilēnīna galvenais ēkas elements, kas palīdz iemīlēties. Tirozīns, savukārt, ir visspēcīgākais antidepresants aminoskābju vidū. Pateicoties šim ATC, depresijas pazīmes pazūd, tā arī mazina pirmsmenstruālā cikla simptomus. Šīs aminoskābes palīdz pārvarēt atkarību no kofeīna.
- Triptofāns - pietiekamā daudzumā organismā mazinās galvassāpes un aizkaitināmība. Triptofāns palīdz samazināt agresiju un tiek izmantots bērnu hiperaktivitātes ārstēšanā. Zāles, kas satur šo vielu, jāņem ar sarežģītu šizofrēnijas un neirozes ārstēšanu. Tas ir piedzēries anoreksijas un bulīmijas terapijas laikā. Zināmā mērā pēc šīs aminoskābes uzņemšanas depresija aiziet.
Parastai smadzeņu darbībai jums ir jālieto pietiekams daudzums aminoskābju ar pārtiku. Centrālās nervu sistēmas darbība un bez mikroelementu nav.
Cinka trūkums izraisa depresijas attīstību, kā arī neiroloģiskās slimības - Alcheimera un Parkinsona slimības. Magnijs uzlabo spēju studēt un atmiņā. Tā trūkums var izraisīt galvassāpes, depresiju un epilepsiju. Varš ir nepieciešams, lai kontrolētu nervu impulsu smadzenes. Ja ķermenī nepietiek, var attīstīties neirodeģeneratīvas slimības.
Apziņas miglājs un traucētas smadzeņu funkcijas ir skaidra dzelzs deficīta pazīme.
Kuros produktus ir noderīgāki
Ir neapstrīdami, ka ir dabiski saņemt nepieciešamos vitamīnus, lai uzlabotu smadzeņu garozas atmiņu un darbu no dabiskās pārtikas. Apsveriet, kuri no tiem ir vispiemērotākie kognitīvo funkciju normālai veiktspējai.
B vitamīnu satura līderis B - zirņu. Tam ir labvēlīga ietekme uz visām smadzeņu funkcijām. Virs zirņiem, kam seko auzu pārslas - asistents no bezmiega, labs antidepresants. Pēc tam ir valrieksti, neadicēti rīsi (tumšā apvalkā), zaļi dārzeņi, gaļa un piena produkti.
Ēdīgas zivis palīdzēs uzlabot smadzenes. Tas satur lielu daudzumu omega-3 taukskābju, kas stimulē atmiņu un var palielināt informācijas uztveri.
Cilvēka smadzenes ir 60 % tauku, kas ir līdzīgi sastāvā ar omega-3, tāpēc tieši šīs skābes izmanto nervu šūnu ģenerēšanai. Ja jūs ēdat šo vielu pietiekamā daudzumā, tad vecumdienās jūs varat apturēt garīgo lejupslīdi un izvairīties no neirodeģeneratīvām slimībām. Omega-3 deficīts ķermenī var izraisīt depresijas stāvokli un samazināt cilvēka vistu.
Kofeīns un antioksidanti, kas noder smadzeņu darbībai, ir ietverti kafijā. Tātad aromātiska dzēriena tase ne tikai uzmundrina no rīta, bet arī labi ietekmē smadzeņu aktivitāti.
Kofeīns ļauj:
- uzmundrināt;
- palielināt uzmanību, bloķējot adenozīna sintēzi, izraisot miegainību;
- Stiprināt koncentrāciju.
Neskatoties uz strīdiem ap smaržīgo dzērienu, kofeīns un antioksidanti kafijā ļauj produktīvi strādāt smadzenēm. Mērena kafijas lietošana samazina neirodeģeneratīvo slimību attīstības risku. Bet diemžēl cilvēki ar paaugstinātu asinsspiedienu ir kontrindicēti, lai dzertu šo dzērienu.
Mellenes ir vēl viens noderīgs un unikāls produkts, kas cīnās ar nervu šūnu novecošanos un smadzeņu slimību attīstību. Tas ir saistīts ar augstu antioksidantu saturu ogās. Šīs vielas veicina koncentrēšanās uzlabošanu un dažreiz palīdz ar īstermiņa atmiņas zudumu.
Kari galvenā sastāvdaļa - kurkuma sastāvdaļa dod ne tikai īpašu ēdiena garšu, bet arī dzīvi. Kurkumins veicina asinsrites un atmiņas stimulēšanu.
Kurkuma ir ļoti noderīga, jo viņa:
- Sola smadzeņu šūnu augšanu;
- Cīņas ar liesu un melanholiju: Kurkumins ietekmē “garastāvokļa hormonu” - serotonīna un dopamīna sintēzi;
- Tas stimulē atmiņu, kas ir īpaši nepieciešama pacientiem ar Alcheimera slimību.
Pievienojot kurkumu tējai un Kari ēdienam, jūs iegūsit maksimālu labumu no kurkumīna.
Šāds dārzenis, ko vairums bērnu nemīl kā brokoļi, satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu. Simts gramu augu satur vairāk nekā 100% no K vitamīna ikdienas normas: ķermenis to izmanto tauku radīšanai, kas smadzeņu šūnās ir sastopami milzīgā daudzumā.
K vitamīns uztur koncentrāciju, un brokoļos esošie antioksidanti ļauj ķermenim izturēt smadzeņu bojājumus.
Ķirbju sēklas ir arī spēcīgs antioksidants. Viņiem ir daudz mikroelementu: cinks, magnijs, varš, dzelzs. Lai uzlabotu garīgās aktivitātes kvalitāti, noteikti ir jāiekļauj ķirbju sēklas savā uzturā.
Ir lietderīgi ēst melnas šokolādes flīzes vai dzert kakao. Šie produkti ir bagāti ar flavonoīdiem, antioksidantiem un kofeīniem, kas veicina garastāvokļa uzlabošanu un smadzeņu novecošanās palēnināšanos.
Produktu saraksts, kas noder smadzeņu darbībai, papildina ar riekstiem. Papildus B grupas vitamīniem tie ir bagāti ar: omega-3 taukskābēm, antioksidantiem, E vitamīnu. Vai valriekstu un cilvēka smadzeņu ārējā līdzība var nebūt nejauša?
Viens oranžs dienā uzturā nodrošina ķermeni ar C vitamīna ikdienas normu un novērš arī smadzeņu veiklību, aizsargājot to no brīvajiem radikāļiem. Lielos daudzumos C vitamīns atrodas tomātos, kivi, gvajavā, Bulgārijas piparos un zemenēs.
Lielisks vitamīnu, folijskābes un holīna avots ir olas. Tie traucē smadzeņu novecošanos, melanholijas rašanos.
Neskatoties uz to, ka olu ietekme uz ķermeni vēl nav pilnībā izpētīta, viņu ēšanas priekšrocības jau sen ir zināmas.
Smadzeņu darbība uzlabo zaļo tēju. Tas satur lielu daudzumu kofeīna, kā arī L-teanīna, kas samazina trauksmes sajūtu, samazina nogurumu un ļauj jums atpūsties. Cita starpā zaļā tēja palīdz uzlabot atmiņu.
Noslēgumā jāsaka, ka visaptverošs līdzsvarots uzturs ir salīdzinoši lēts un efektīvs veids, kā uzlabot smadzeņu aktivitāti un cilvēka atmiņu.
Vislabāk ir ēst svaigus un dabiskus ēdienus un novērot ikdienas lietošanu šķidrumā.
Mūsu uzturs tieši ietekmē smadzeņu stabilu darbību. Lai saglabātu savu darbību, papildus uzturam, jums regulāri jāveic fiziski vingrinājumi un jāapmāca izziņas spējas.
Aptieku sagatavošana
Mūsdienu pasaulē ir ļoti grūti nodrošināt sevi ar dabiskiem vitamīniem. Pārtikas apstrādes procesā (sterilizācija, saglabāšana, augstas un zemas temperatūras iedarbība) tiek zaudēta lielākā daļa labvēlīgo vielu. Izeja no šīs situācijas ir kompensācija par trūkstošajiem elementiem, izmantojot analogus, ko sintezē farmācijas nozare.
Vitamīnus atmiņai un smadzeņu darbībai pieaugušajiem un bērniem var iegādāties jebkurā aptiekā. Līdzekļi, kuros viena tablete satur veselu vitamīnu kompleksu, kas nepieciešams smadzenēm, ir ļoti populāri. To bieži apvieno ar mikroelementiem. Tiek izmantota arī daļēja integrēta pieeja, kas satur tās pašas grupas vitamīnus, piemēram, B grupā.
Tiek ražoti arī preparāti ar vienu aktīvu vielu (folijskābe, C vitamīns). Viņu plusi ir zemas izmaksas, zemāka pārdozēšanas varbūtība un alerģiska reakcija.
Ir medikamenti, kas ietver vitamīnus, kurus pastiprina nootropiskās piedevas, lai uzlabotu atmiņu un uzmanību.
Atsevišķi ir vērts aminoskābes un omega-3 skābes, kas stimulē smadzeņu darbību.
Aptieku zāles, lai uzlabotu smadzeņu darbību, labvēlīgi ietekmē pašu domu procesu, saasināt koncentrēšanos un uzlabot atmiņu. Šādi vitamīni padara cilvēku mierīgu un līdzsvarotu. Gados vecākiem cilvēkiem ir jāņem uztura bagātinātāji un vitamīni, jo tie izraisa smadzeņu audu toni un jāveicina asinsvadu elastības atjaunošana.
Negaidiet, ka vitamīnu lietošana ir ātra. Izmaiņas būs redzamas, regulāri lietojot narkotikas.
Ar vecumu saistīta izziņas pasliktināšanās gaida visus, kas dzīvo ilgu laiku. Bet laikā veikti profilaktiskie pasākumi ļaus nākotnē saglabāt normālu smadzeņu aktivitāti.
Ir nepieciešams ēst līdzsvarotu, mēģinot garīgai aktivitātei izmantot dabiskākus produktus, kas satur antioksidantus un vitamīnus. Liela garīgā stresa laikā, sezonālam svaigu augļu un dārzeņu neesamībai, vecumdienās ir ieteicams kompensēt vitamīnu trūkumu ar sintezētiem preparātiem.